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Dietas

La dieta mediterranea

 


Dieta mediterranea

Se comprobó que la forma tradicional de comer en el surdel mediterráneo contribuye a una vida más larga y sana. Por lo tanto, seguir el modelo griego, español o italiano también sirve para bajar de peso.

 




¿Qué se puede comer en la dieta mediterranea?


La dieta mediterránea es rica en frutas, vegetales y fibra; contiene muchas féculas, en general de la variedad de grano entero; es alta en contenido de grasas "buenas" (monoinsaturadas y poliinsaturadas) y baja en grasas saturadas, alimentos azucarados y procesados; y es muy raro que se incluyan bocadillos extra en comidas.
Esta dieta es sabrosa y con alto valor de saciedad, ya que presenta muchos alimentos que tienen baja densidad energética como la carne magra, las aves, el pescado y los frutos de mar, las pastas, el aceite, el cuscús y las papas, las legumbres como los porotos y las lentejas, las frutas y los vegetales.
Los productos lácteos, se consumen en forma de queso o yogur en lugar de leche. Las frutas secas y las semillas también aparecen en la dieta mediterranea, y la fuente principal de grasas es el aceite de oliva, que se usa tanto para cocinar como para aderezar ensaladas.
La forma más pura de la dieta mediterránea está en la isla Creta.

 

Beneficios para nuestra salud de la dieta mediterranea


Las personas que siguen esta dieta son menos propensas a sufrir enfermedades cardio y cerebrovasculares, o a desarrollar ciertos tipos de cáncer. No importa cuán saludable sea una dieta, es imposible escapar de la ecuación de equilibrio energético cuando se trata de bajar de peso; así que el control de las calorías es un punto importante para evitar comer de más en la dieta estilo mediterránea.
Si se elige comer como un cretense, puede ser un punto de partida conveniente para iniciar un plan de comidas que tenga en cuenta las calorías.

 

Datos útiles

Un día típico

Pro

  • Comer afuera es fácil, ya que la comida estilo mediterránea está muy de moda.
  • Alimentos generosos, como por ejemplo el aceite de oliva y el vino tinto, se recomiendan como parte de la dieta.
  • Una dieta estilo mediterránea es beneficiosa tanto para el corazón como para bajar de peso.

Contra

  • Es necesario controlarel tamaño de las porciones para evitar comer demasiados alimentos aceitosos.
  • Una dieta diseñada para climas soleados puede no ser satisfactoria para comer en zonas mas frías.
  • El estilo de vida tradicional del Mediterráneo es muy activo: se recomienda en especial hacer mucho ejercicio.

Desayuno

  • Fruta fresca.
  • Pan.
  • Yogur

Almuerzo

  • Ensalada aderezada con aceite de oliva.
  • Sopa de tomates y porotos.
  • Pan.

Cena

  • Guiso de pescado.
  • Pastas.
  • Vegetales asados.
  • Un trozo de queso.
  • Fruta fresca.

Bebidas

  • Agua, café negro.
  • Un vaso de vino tinto.

 

 

El caracter de esta página es solo informativo. De ningún modo reemplaza la consulta al médico especialista.


 


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