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Dieta con bajo contenido graso

 


Dieta con bajo contenido graso
Las grasas contienen 9 calorías por gramo, comparadocon las 4 calorías que tienen los hidratos de carbono y las proteínas. Para provocar un déficit de energía en la dieta, restringir los alimentos con mucha grasa es un buen comienzo.

 

 

 

Reducir la ingesta de grasa

Para comer sano se recomienda que un 30% de calorías como máximo tiene que provenir de las grasas; una dieta para perder peso con bajo contenido de grasas reduce la proporción al 20%. El cálculo del consumo total de energía es lo que determina la pérdida de peso con una dieta reducida en grasas si sólo se reemplazan los alimentos grasos por otros con muchas calorías o azúcar. Por lo tanto también es importante prestar atención al equilibrio general de la dieta.

 

Que se puede comer en esta dieta?


Algunas grasas son esenciales para la buena salud, mientras que el exceso de otras puede ser muy perjudicial. Las grasas para una dieta reducida en grasas tienen que ser, "grasas buenas", monoinsaturadas o poliinsaturadas, como las que se encuentran en el aceite de oliva o en el pescado. Las grasas saturadas, que están en las carnes grasosas y en la piel de las aves, o en los productos lácteos enteros, deben restringirse al mínimo, así como también las grasas trans (aceites vegetales hidrogenados que se encuentran con frecuencia en los alimentos procesados).
Las dietas reducidas en grasas controlan el consumo de grasa de diferentes formas; puede ser mediante la recomendación de comer sólo alimentos que tengan 4 gramos (0,14 oz; 0,088 lb) de grasa o menos cada 100 gramos ( 3,5 oz; 0,22 lb), o mediante el sistema de contar o medir los alimentos grasos.

 

 

Resumen Referencia
A favor
  • Está de acuerdo con lo que se piensa en la actualidad sobre nutrición.
  • Ayuda a la salud del corazón y al control de peso.
  • Produce sensación de saciedad.
  • Se acomoda a la vida diaria.

En contra

  • Las etiquetas de los alimentos que especifican que son bajos en contendio de grasa resultan confusas.
  • No es aconsejable suprimir por completo la grasa de la dieta.

 

Desayuno

  • Tostadas de pan integral con untable reducido en grasa.
  • 28 g (1 oz; 0,06 lb) de cereales con leche descremada.
  • Fruta fresca.

Almuerzo

  • Papas con cáscara sin manteca con porotos cocidos.
  • Una ensalada grande con aderezo reducido en grasas.
  • Yogur de frutas descremado.

Cena

  • Salmón a la parrilla.
  • Vegetales grillados con una cucharada de aceite de oliva.
  • Cuscús preparado con agua.
  • Ensalada grande de frutas con crema reducida en grasa.

Bebidas

  • Agua, bebidas dietéticas, té o café con leche descremada.

Extras

  • Un trozo de fruta.
  • Una barrita de cereal reducida en grasa.

 

 

El caracter de esta página es solo informativo. De ningún modo reemplaza la consulta al médico especialista.


 


Balanza IMC

 

 

 
 
   
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